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選購(gòu)煮面爐的兩個(gè)理由

文章出處:英迪爾 人氣:-發(fā)表時(shí)間:2020-10-31 00:00:00

  導(dǎo)讀:今年的餐飲形勢(shì)不好。為什么很多小吃店老板到處找設(shè)備?比如像這種煮面爐。歸根結(jié)底有兩個(gè)原因:一是開(kāi)源節(jié)流,降低人工成本;第二,提高效率,以低成本獲得最大效益。

煮面爐

  1、增收節(jié)支:從整體趨勢(shì)來(lái)看,勞動(dòng)力成本每年都在增加,正好遇到疫情,使得零食行業(yè)的壓力更大。所以在開(kāi)源節(jié)流方面,削減人工成本是首選,但是為了維持原有的營(yíng)業(yè)額,小吃店老板需要更換人工設(shè)備,比如這個(gè)煮面爐。


  2、提高效率,低成本實(shí)現(xiàn)效益最大化:除了減少人工工程,我們最終需要的是提高店鋪的效率,所以采購(gòu)設(shè)備就成了眼下最重要的任務(wù),比如像這個(gè)煮面爐,首先它可以同時(shí)煮6碗面。以前做6碗面要2-3個(gè)人;其次,可以設(shè)置定時(shí),自動(dòng)放電。如果手動(dòng)操作,可能會(huì)延遲最合適的出料時(shí)間,從而影響口感。

升降煮面爐

  另外,為了提高工作效率,提供了12KW的大功率火力,保證面條不會(huì)長(zhǎng)時(shí)間泡在湯里,3分鐘就熟了,既保證了食材的新鮮度,又滿足了食用條件。


  一個(gè)人可以為三個(gè)人工作。原因是因?yàn)檫@個(gè)自動(dòng)升降桿,六個(gè)面板控制六個(gè)自動(dòng)升降桿,保證工作不出錯(cuò)。最重要的一點(diǎn)是,你可以分別為每個(gè)煮面爐設(shè)置不同的時(shí)間。換句話說(shuō),你可以同時(shí)煮粉、面,甚至麻辣燙。只要按照每一種分別定時(shí)間,就可以去做其他工作。





廣州英迪爾電器有限公司是專(zhuān)業(yè)從事高端餐飲設(shè)備的生產(chǎn)廠家,是集設(shè)計(jì)、研發(fā)、生產(chǎn)、安裝、售后于一體的專(zhuān)業(yè)餐飲設(shè)備服務(wù)商,生產(chǎn)的餐飲設(shè)備有可樂(lè)機(jī)、漢堡機(jī)煮面爐、電炸爐濾油車(chē)、雙面扒爐、烤箱、腌制機(jī)等,咨詢(xún)熱線:400-9933-329


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