如何正確操作可樂機
可樂現(xiàn)調(diào)機是一種專門用于制作可樂、七喜、芬達、美年達等多種碳酸飲料的設(shè)備。該設(shè)備通常配有3至6個出料頭,采用電子控制系統(tǒng)、高效靜音壓縮機、散熱器以及壓縮機保護裝置,具備快速啟停功能,節(jié)能省時。先進的水循環(huán)技術(shù)確保出料溫度一致,并配有水泵以加快出料速度??蓸番F(xiàn)調(diào)機的設(shè)計科學(xué)合理,外形簡潔美觀,操作簡單實用,具有高效、穩(wěn)定的性能,確保飲料口感純正,廣泛應(yīng)用于麥當勞等快餐店。
可樂現(xiàn)調(diào)機的正確保養(yǎng)方法
一、日常保養(yǎng)
1. 使用溫水或碳酸水清洗內(nèi)外閥嘴,避免使用漂白劑。
2. 擦拭機器外表,保持清潔。
3. 用溫肥皂水清洗排水盤網(wǎng)架。
4. 用溫水沖洗排水盤和排水管路。
5. 檢查糖漿筒,必要時更換。
6. 檢查CO2氣瓶是否需要更換。
二、每周保養(yǎng)
1. 檢查飲料的溫度是否正常。如果溫度超過4.4℃,請通知維修人員。
三、每月保養(yǎng)
1. 檢查CO2高、低壓力設(shè)定值。
2. 檢查糖/水比例是否需要調(diào)整。
四、半年保養(yǎng)
1. 對機器進行消毒。
2. 使用吸塵器或軟刷清潔冷凝器,以確保良好的散熱效果。
3. 檢查水槽的液位和清潔度。
4. 拔掉注水塞,檢查水位和清潔度。
5. 加注或更換清水,直至水從溢水管流出。
五、每年保養(yǎng)
1. 清洗水槽、蒸發(fā)器盤管和糖漿盤管。
廣州英迪爾電器有限公司是專業(yè)從事高端餐飲設(shè)備的生產(chǎn)廠家,是集設(shè)計、研發(fā)、生產(chǎn)、安裝、售后于一體的專業(yè)餐飲設(shè)備服務(wù)商,生產(chǎn)的餐飲設(shè)備有可樂機、漢堡機、煮面爐、電炸爐、濾油車、雙面扒爐、烤箱、腌制機等,咨詢熱線:400-9933-329
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