和麥當(dāng)勞一樣的薯?xiàng)l-用電炸爐其實(shí)很簡單
如何用電炸爐炸薯?xiàng)l呢?怎么才能讓油炸鍋達(dá)到麥當(dāng)勞,肯德基的炸爐的使用效果,和怎么才能讓薯?xiàng)l的口感與其拉近距離,讓廣大消費(fèi)者接受,喜歡呢?下面讓小編為大家詳細(xì)的講解制作過程。
首先電炸爐要準(zhǔn)備好(是雙缸的電炸爐哦,電炸爐有單缸,也有雙缸),冷凍薯?xiàng)l一份(各位親都是商用的,所以薯?xiàng)l都是在供貨商那邊有半成品的冷凍好的薯?xiàng)l供應(yīng)的,就不一一解釋從土豆到半成品土豆的做法拉,當(dāng)然有想知道的親可以電話或者微信聯(lián)系我們哦。電話/微信號:18924057819),番茄醬一份。電炸爐升溫度到180度,先把薯?xiàng)l用炸網(wǎng)裝好,放入第一個油炸鍋里面(時間是1分30秒的樣子,不要太久哦,會變軟的哦),這個是用來解凍的。然后放入第二個油鍋里面(為什么要拿出來放到第二個油鍋里面呢,因?yàn)榈谝粋€油鍋給薯?xiàng)l解凍之后,急速降溫到可能只有60-70度的樣子了,一時半會是達(dá)不到溫度的,因?yàn)榧訙匦枰獣r間哦,如果不換鍋,這樣的話就會導(dǎo)致薯?xiàng)l是隨著油溫增加而煮熟的,就會軟趴趴的,一點(diǎn)都不脆哦。)放到第二個油鍋里面之后,時間是5-6分鐘,把薯?xiàng)l炸至外表金黃就可以出鍋啦,然后掛在電炸爐的機(jī)頭部分瀝干油,就可以擺盤上菜咯。
(出鍋的成品薯?xiàng)l)
不知道大家對小編今天講解的電炸爐炸薯?xiàng)l的方法有什么看法呢?是否有收獲。希望可以幫到各位親哦。今天這個用的炸爐是用的雙缸立式的18KW電炸爐,現(xiàn)在2018最新限時特價5800元,真的用油量很少,而且發(fā)貨運(yùn)輸很快哦。速度絕對讓您驚喜到?jīng)]盆友。嘎嘎。趕快動動你的手指戳下面的圖片即可進(jìn)入詳情頁面。還等什么,動起來。蹦,蝦嘎辣嘎。。。
(18KW雙杠電炸爐)
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