開一家小的炸雞店需要哪些設備?

　　導讀：開炸雞店需要準備的設備是很多的炸雞店店主都十分在意的問題，在還么開店之前就要想好需要購買的產品，而且現(xiàn)在市面上有很多種的設備，到底要購買哪些更加的合適呢?只有經過了多方比較，才可選購到最為適合自己預期的設備，下面帶大家看看開一家小的炸雞店須要哪些設備?

　　1、炸爐

　　市面上炸爐的種類是很多的，在價格上也有較多的差異，在選擇炸爐的時候需要特別的上心，尤其是對于炸雞店來說，所消耗的油量是很大的，因此要謹慎選擇。建議大家在選擇的時候最好不要貪小便宜購買低價的炸爐，這種的炸爐質量差，在使用之后容易出現(xiàn)生銹的情況。

　　2、腌制機

　　腌制機在炸雞店中也是一定要有的，可用來腌制肉類，在種類上十分的多，包括機械版、電腦版等等，雖然說都是可以達到腌制的目的，但是在使用的便捷性、腌制效果上還是有所差距的。

　　3、濾油車

　　濾油車一般來說都是和炸爐同時購買的，起到搭配使用的作用，在購買濾油車的時候需要特別的注意到發(fā)熱管的質量問題，如果是優(yōu)質的濾油管的話，沒有任何的毒副作用，而且耐油、耐高溫。

　　開炸雞店需要準備的設備除了上面介紹的三種之外，還需要準備好裹粉臺、保溫柜、中心島、開水器、冰柜等設備，在挑選設備的時候要注意的是更加的細心，市面上各設備的價格差異大，在品質上也有區(qū)別。

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