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可樂機(jī)調(diào)整 設(shè)定 維護(hù) 清潔保養(yǎng)

文章出處:英迪爾 人氣:-發(fā)表時間:2018-01-02 15:09:00
可樂機(jī)調(diào)整與設(shè)定  
排除管路系統(tǒng)空氣 
見現(xiàn)調(diào)機(jī)系統(tǒng)重要組成部分(2)CO2系統(tǒng) ? 檢查管路系統(tǒng)有無泄漏。 
1. 記錄此時CO2存量表(0-2000psi)指示的壓力。 
2. 關(guān)閉二氧化碳?xì)馄俊?nbsp;
3. 待5分鐘后,檢查CO2存量表之壓力。若有壓降現(xiàn)象,表示系統(tǒng)有泄漏。檢查所有的管路接頭并修復(fù)。 
4. 打開二氧化碳?xì)馄俊?nbsp;
注意:若泄漏量很小,在存量表上無明顯的壓降產(chǎn)生,則在打開CO2氣瓶時,注意存量表的指針有無振動現(xiàn)象。若有,則表示系統(tǒng)仍有泄漏。
 ? 操作每個飲料閥,直到有糖漿和CO2氣體流出。即將糖漿管路內(nèi)的空氣排出,并把碳酸筒內(nèi)的清水壓出,使筒內(nèi)充滿CO2氣體。 
注意:操作非碳酸飲料閥時,若有糖漿和水混合流出即可。
 ? 拔掉電源插頭。
 ? 接回碳酸機(jī)馬達(dá)電源插頭(4芯插頭)。
 ? 接回電源插頭。此時碳酸機(jī)馬達(dá)立即運(yùn)轉(zhuǎn),但壓縮機(jī)與冷凝風(fēng)機(jī)仍須延時3分鐘后才會再次啟動。
 ? 檢查有無糖漿,水和CO2氣體泄漏的現(xiàn)象。若有,則修復(fù)之。 
                     
  完成安裝和最后檢查
 ? 水源壓力必須在 1.8kg/cm2(25psi)-3.5kg/cm2(50psi)之間。
 ? CO2高壓表壓力設(shè)定在 4.9kg/cm2(70psi)-5.6kg/cm2(80psi)。
 ? CO2低壓表壓力設(shè)定: 一般糖漿設(shè)定為2.8kg/cm2(40psi)。
 ? 機(jī)器水槽內(nèi)冷卻水溫度已達(dá)0℃,飲料溫度已低于4.4℃。
 ? 電壓和電流符合機(jī)器額定要求。
 ? 再次檢查CO2管路系統(tǒng)與水系統(tǒng)有無泄漏。 
注意:在檢查CO2管路有無泄漏之前,必須先使碳酸機(jī)馬達(dá)運(yùn)轉(zhuǎn)幾次。
可樂機(jī)維護(hù)與清潔保養(yǎng) 
設(shè)備安裝完畢后的最后一項工作要教導(dǎo)使用單位和保
養(yǎng)單位如何對設(shè)備系統(tǒng)做清潔保養(yǎng)工作。  

日常保養(yǎng)  
? 用溫水或碳酸水清洗內(nèi),外閥嘴。 
注意:不要使用漂白劑。
 ? 擦拭機(jī)器外表。
 ? 用溫肥皂水清洗排水盤網(wǎng)架。
 ? 用溫水倒入排水盤沖洗排水管路。
 ? 檢查糖漿筒是否需換新。
 ? 檢查CO2氣瓶是否需換新。  

每周保養(yǎng)  
? 檢查正常情況下的飲料溫度。若溫度超過4.4℃,則通知維修。  

每月保養(yǎng)  
? 檢查CO2高、低壓力設(shè)定值。
 ?檢查糖/水比例是否需調(diào)整。 
 
半年保養(yǎng)  
? 消毒機(jī)器。
 ?用吸塵器或軟刷清潔冷凝器,以確保機(jī)器散熱良好。
 ?檢查水槽液位與清潔度。 
# 拔掉注水塞,觀察水位與清潔度。 
# 加注或更換清水,直到從溢水管流出。 




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