炸雞店電炸爐（電炸鍋）的使用及注意事項

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• 濾油車 ILYC-1

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• 18KW 機械版單槽電炸爐IDZL-18-1T

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• 18KW 雙槽電腦版帶濾油車電炸爐 IDZL-18-2T

 1、 使用前檢查電炸爐的電源線外皮是否破損，軟化、斷裂等現(xiàn)象，檢查地線連接是否完好。

 2、 接通電源前，必須先將電炸爐內注入色拉油或水，嚴禁將加熱管干燒。  

 3、 電炸爐內注入色拉油或水距離電炸爐的上沿，必須保持不小于10CM的距離。 

 4、 接通電源后打開開關，同時檢查開關工作指示燈運行是否正常，電炸爐有無異?，F(xiàn)象， 確定無異?，F(xiàn)象后方可正常使用，如發(fā)現(xiàn)異常，必須馬上切斷電源，并及時上報。

 5、 電炸爐周圍地面不得有水，油污、雜物等，避免操作者滑倒造成危險。 

 6、 操作結束后，先關閉電源，然后把電炸爐從里到外徹底清洗干凈，再用抹布擦干待下次 使用。 

 7、 清理電炸爐時，應注意不得將水碰到控制開關處，避免因電炸爐控制開關進水造成設備 漏電、短路發(fā)生危險。 

 8、 未接受培訓，未經(jīng)領導允許，任何新上崗人員不得私自操作機器設備。否則一律嚴懲。   

 注：A、發(fā)熱管嚴禁干燒。 

        B、工作時爐體溫度升高，禁止觸摸；兒童不得靠近電炸爐。

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• 臺式單缸單篩電炸爐 - IDZL - 903
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• 臺式雙缸雙篩電炸爐 - IDZL-904

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